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枝元なほみ (エダモトナホミ : Edamoto Nahomi)

枝元 なほみ(えだもと なほみ、1955年3月22日 - )は、日本の料理研究家。愛称は「エダモン」。

神奈川県横浜市生まれ。明治大学文学部英米文学科卒業。1981年、太田省吾を中心とした劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら東京都中野区の無国籍レストラン「カルマ」で8年働く。劇団解散後、料理研究家として仕事を始める。その後、料理研究家の阿部なおに出会い、私淑する。

ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー日本版」には、隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。

2011年1月に、自身が行っている農業支援活動団体チームむかごを社団法人化し、同法人の代表理事を勤める。2011年3月11日の東日本大震災の後は被災地支援の活動(にこまるプロジェクト)も同法人で行っている。

出典:Wikipedia

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(コメント0件)

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枝元なほみの公式twitter

6時間前

@eda_neko

RT @itoseisakusho: 千駄木の鴎外記念館でコレ。鴎外が妻に書いた戦地からの手紙が甘ったるすぎてむかつくばかりだが、ゴールデンカムイでさんざん日露戦争のことを考えている今、これは必見。あたしほど鴎外先生に思い入れがなければむかつかないわけだし。 https://t…
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6時間前

@eda_neko

RT @OrganicNewsClip: 結構なことだ。どうでもいいが日立の株は上がるだろうね。《撤退する公算が大きい。日英両政府にこうした方針を非公式に伝えたもようだ》|共同:日立、英原発計画を凍結へ 安倍政権輸出案件、全て暗礁に | 2018/12/16 https://t…
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6時間前

@eda_neko

RT @sayakafc: ドイツでも、1年を通じて6週間きっちり休むが(祝日等を含めると2ヶ月)、その前提で仕事を組む。段取りしてるし、ドイツ企業の国際競争力が低い訳でもなく、給料も高い。日本は労働生産性の低さで圧倒的。ついに賃金も下がる一方、長時間労働が悪化。日本の企業・労…
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1日前

@eda_neko

辺野古の海に赤土色の土砂が入った新聞の写真を思い出しながら目が覚めてしまった。 悔しい。
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3日前

@eda_neko

RT @Harunchan123: 笑止千万「イザナギ景気越え」 景気の定義も曖昧な動向指数。 米国では実質GDPが2四半期続けば景気後退と判断する。消費税8%への引き上げで3四半期実質GDPマイナスなのに景気拡大が続いたとする内閣府。https://t.co/cJ3owUg3…
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twitter (#枝元なほみ)

2日前

@BIG_ISSUE_Japan

毎日新聞の連載「おかん飯」でおなじみ、料理研究家・枝元なほみさんのレシピと、ビッグイシュー販売者が答える「ホームレス人生相談」がコラボ!? 人々の悩みに、シンプルで味わい深いレシピで回答します。 販売場所 goo.gl/yDvLon
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2日前

@anthology_bot

【WEB記事】小説家デビューを果たした松井玲奈さん 映画「輪違屋糸里 京女たちの幕末」で新選組の悲劇を演じる ~ 最近読んだ本を尋ねると、しばらく悩んだ末に『なにたべた?』(伊藤比呂美、枝元なほみ著)を紹介してくれた。詩人と料理研… twitter.com/i/web/status/1…
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2日前

@ymkkym

枝元なほみさんの本買わねば。第1弾からもう10年経ったんだ。 twitter.com/BIG_ISSUE_Japa…
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2日前

@yoshiharatakuya

今日から、ビッグイシューの販売者の路上販売で、枝元なほみさんの『クッキングと人生相談』が買える。830円が販売者の収入になるそう。
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3日前

@arai_toshinori

詩人伊藤比呂美、料理家枝元なほみ、二人の親友は天草を始めさまざまな土地を訪ね、魔法の言葉を紡ぎ、自然からの恵みを食べごしらえ、土地の神様に感謝してきました。これからもよろしくお願いします。#coyote_magazine #伊藤比… twitter.com/i/web/status/1…
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Instagram (#枝元なほみ)

本日、路上での先行販売!⠀ ビッグイシューの大人気連載「ホームレス人生相談」が待望の単行本化です。⠀ クリスマスのプレゼントやお年玉など、親しい方へのプレゼントにいかがですか?⠀ 販売者はサンプルを持..
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詩人伊藤比呂美、料理家枝元なほみ、二人の親友は天草を始めさまざまな土地を訪ね、魔法の言葉を紡ぎ、自然からの恵みを食べごしらえ、土地の神様に感謝してきました。これからもよろしくお願いします。#coyot..
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'🌷' i can't love when i can't even love myself. . . . . . . . . . . . . . #迂回路 #枝元なほみ #枝元なほみ #ヴィレッジヴ..
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うまみの二重奏 枝元 カキは生っぽいとおいしくないので、先に火を通します。 西原 カキをベーコンで巻くっていう凶悪すぎる組み合わせですね。 枝元 うまみの二重奏や!! 西原 ド豚骨プラス魚介のラー..
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フォローさせていただいているphi phi.ko(@phiphi.ko)さんがミルフィーユ鍋+カマンベールをアップされていたのでマネしてみた。 レシピは「みんなのきょうの料理」サイトの中の枝元なほみ..
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2ヶ月前

10月10日のニュース

・・・ど のじゃロリおじさん」10月12日(金)案内開始♪ 一般人のおじさんがフィギュア化される時代。 ■口の中が永遠に唐揚げの一口目…「鶏皮チップス」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 全..
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2ヶ月前

やっぱこの鍋美味しすぎる!

・・・ようにお鍋しまくってる我が家w お気に入りお鍋メニューの1つが カマンベールチーズ鍋✧ チーズがとろ~り! 煮込めば煮込むほどウマウマ♡ 締めのパスタは外せません!! 枝元なほみ先生のレシピを参..
  • 出典: ameblo.jp
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2ヶ月前

キーマカレーをつくってウォーキングして

昨夜は、枝元なほみサン流のキーマカレーをつくった。 挽肉、玉ねぎ、人参、シメジを炒め、カレー粉、塩で味付けし、水、固形ブイヨン、トマトジュース、ケチャップを加えて煮詰める。仕上げにガラムマサラとチリパ..
  • 出典: ameblo.jp
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2ヶ月前

たそがれてゆく子さん ~伊藤比呂美~

・・・ ひとつひとつの日常エッセイは 楽しくもあり、 身に迫るものもありました。 介護のリアルな記述は 父の亡くなる時を思い出しました。 交遊関係も広く 料理家、枝元なほみさんのことも 書..
  • 出典: ameblo.jp
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3ヶ月前

10月2日のニュース

・・・よね。 ■Amazon おせち特集 2019 もうおせちの話が出てくる時期か。 ■今、何を食べたいかそっと心に聞くと必ずいる…「豚玉天お好み焼き」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 お..
  • 出典: ameblo.jp
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